Speise-

karte

^2)5)8)10)

mit gebratener Riesengarnele, Mozzarella,
gebratenem Speck und Kracherle

mit Kräuterflädle ³⁾¹⁰⁾

mit Spargeleinlage

hausgemachtem Rindermaultäschle

mit gebackener Frühlingsrolle

Putensteak, Schweinefilet
und kleiner Rostbraten
mit Gemüsegarnitur,
Pilzrahmsauce
und Salatteller ^2)4)5)8)10)

mit Sauerkraut,
hausgemachtem Maultäschle,
gemischtem Salatteller
und Beilagen nach Wunsch ^2)4)5)8)10)

mit feinem Gemüse, Frühlingsrolle,
Kartoffeln mit Kräuterquark,
kleinen Käsespätzle und Kroketten ^1)2)10)

mit Röstzwiebeln
und gemischtem Salatteller ^2)4)10)
( auf Wunsch mit Speck ²⁾⁵⁾ )

auf Rahmsauerkraut
an Zitronenjus, dazu Kartoffelgratin

in Trollingersauce
mit gebackenen Kartoffeln
und gemischtem Salatteller ²⁾⁴⁾⁵⁾

mit Sauce Hollandaise
dazu Kartöffele, Kräuterflädle
und gebratenes Lachssteak

mit Sauce Hollandaise
dazu Kartöffele und Kräuterflädle

an Sauce Hollandaise,
dazu Kartöffele, Kräuterflädle
und Schweinefilet

mit Gemüsegarnitur,
dazu Bratensauce, Beilagen nach Wahl
und gemischter Salatteller ^2)4)5)10)

mit feinem Gemüse und Salatteller

Petersilienwurzelsuppe
mit gebackener Frühlingsrolle
***
Blattsalate an Ei-Vinaigrette
mit drei gebackenen Garnelen, Mozzarella,
gebratenem Speck und Kracherle
***
Lammrücken an Trollingersauce
mit Speckbohne und Rataoille, dazu Kartoffelgratin
oder
Rindersteak an Pfefferrahmsauce
mit feinem Gemüse
und Pommes frites
oder
Badischer Spargel an Sauce Hollandaise
dazu Kartöffele und Kräuterflädle
und gebratenes Lachssteak
***
hausgemachtes Tiramisu
garniert mit frischen Beeren
und Passionsfruchtsorbet

3-Gang-Menü € 43,00
4-Gang-Menü € 49,50

mit Speckbohne und Ratatoille
dazu Kartoffelgratin

mit Rotkraut, Preiselbeerapfel
und Broccoli

garniert mit frischen Beeren
mit Passionsfruchtsorbet ⁸⁾¹⁰⁾

garniert mit frischen Beeren
und Passionsfruchtsorbet ⁸⁾¹⁰⁾

je Kugel € 2,50 ohne Sahne
je Kugel € 3,00 mit Sahne ¹⁾¹⁰⁾

mit frischen Beeren
und Vanilleeis ⁸⁾¹⁰⁾

und fischen Beeren, dazu Vanilleeis

3 Kugeln

3 Kugeln