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Silvestermenü

 

Silvestermenü 2015

Glas Sekt zur Begrüßung

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kleiner Gruß aus der Küche

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Gemüsestrudel auf Graupenrisotto

mit Ackersalat im Einmachgläsle

an Ei-Vinaigrette

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"Gaisburger Marsch"

von heimischen Fischen

mit Zander, Lachsforelle und Flußkrebs

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Zanderfilet

im knusprigen Kartoffelmantel

an Rieslingsauce

auf Speckrahmsauerkraut

mit Kartöffele

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Hirschrückensteak an Wachholderrahmsauce

mit Rosenkohl und Speckbohnen,

dazu Schupfnudeln

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Ofenschlupfer mit Vanilleeis

auf Saucenspiegel

und hausgemachtem Rumtopf

 

Preis pro Person € 53,50


Wir freuen uns über Ihre Tischreservierung
unter Telefon 07443 / 6267

Frank & Bianka Schmelzle